Ryba po grecku

Marchewkę ścieramy na tartcę razem z pietruszką i selerem .Cebule kroimy w kostkę i następnie podsmażamy ją na oliwie do momentu aż się zeszkli . Następnie dodajemy marchewkę i dusimy ją pod przykryciem około 10 minut . Kiedy marchewka poddusi się dodajemy pietruszkę i selera i dusimy wszystko do momentu aż wszystkie warzywa będą miękkie . Kiedy wszystko jest gotowe dodajemy musztardę sól pieprz i inne przyprawy . Nasz farsz jest gotowy . Pozostawiamy go do ostygnięcia . Filet z ryby kroimy na kawałki 5 cm na 10 cm . Następnie panierujemy kawałki w jajku i bułce i smażymy rybe na oleju . Na gotową rybę nakładamy farsz i pozostawiamy na kilka godzin . Rybę po grecku jemy na zimno .