Ryba w piwie

Rybę podzielić na kawałki, doprawić, polać sokiem z cytryny i odstawić na kilka minut. Przygotować ciasto: do mąki wbić jajko, dolać piwo, oliwę, doprawić solą i pieprzem. Kawałki ryby maczać w cieście i smażyć na rozgrzanej patelni mniej węcej 5 minut, aż z wierzchu będą mocno rumiane. Podawać z ryżem na liściach sałaty.