Ryba w płatkach kukurydzianych

Rybę rozmrozić, pokroić w paseczki, wymieszać z przyprawami i z wyciśniętym czosnkiem. Odstawić na kilka minut. W tym czasie przygotować 3 miseczki – do jednej wsypać mąkę, w drugiej rozbić jajko a do trzeciej wsypać płatków kukurydzianych. Maczać rybę najpierw w mące, potem w jajku i na koniec dokładnie obtoczyć w płatkach kukurydzianych. Smażyć na złoto na rozgrzanym oleju. Można podawać z sosami, np słodko kwaśny czy majonezowo – keczupowy lub chrzanowo – majonezowy.