Rybne sznycelki z czosnkiem

Filety z ryb , oczyszczony czosnek i cebulę zmielić , posolić dodać namoczoną w mleku a następnie odciśniętą bułkę, jajko , olej, natkę pietruszki, sól, pieprz, i jeśli masa jest za rzadka , tartą bułkę .Wszystko razem dokładnie wymieszać . Uformować sznycelki, obtoczyć w tartej bułce i położyć na wysmarowaną folie aluminiową . Zawinąć tak aby podczas pieczenia nie wyciekał sos . Ułożyć na suchej blaszce i piec w rozgrzanym piekarniku ok.25 minut