Rybne tymbaliki Eli

przygotować wywar

Obrać marchewki i pietruszkę, włożyć do garnka, zalać wodą. Dodać liście laurowe, ziele angielskie ziarenka pieprzu, sól, pieprz i ugotować wywar. Wyjąć marchewki i pietruszkę. Wywar przecedzić przez sitko. Do wrzącego wywaru włożyć kawałki ryby, chwilę pogotować i wyjąć łyżką cedzakową. Marchewki pokroić. Groszek przepłukać wodą na sitku i odsączyć. Na dno pojemników wyłożyć marchewkę i groszek.

przygotowanie tymbalików

Na marchewkę i groszek wyłożyć kawałki ryby.

przygotowanie tymbalików cd

Na rybę wyłożyć resztę marchewki i groszek.

przygotowanie tymbalików cd

wywar podgrzać, dodać żelatynę i mieszać aż się rozpuści. Galaretkę doprawić do smaku i zalać rybę w pojemnikach. Pojemniki przykryć i ostudzoną galaretkę wstawić do lodówki żeby zgęstniała. Przed podaniem wyjąć galaretkę z pojemników. Smacznego!