Ryby z warzywami z piekarnika

Marchewkę obieram i kroję w paski, ziemniaki myję dokładnie i kroję na ćwiartki, cebul ę kroję w plastry, brukselkę na pół. Warzywa przekładam do miski, dodaję ząbki czosnku nie obrane, polewam oliwą, posypuję solą, przyprawą ognistą, bazylią i oregano. Całość dokładnie mieszam w marynacie i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rybę przekładam do pojemnika, dodaję pokrojoną cebulkę, sprasowany czosnek, sól, pieprz, majeranek, sok z wyciśniętej cytryny. Mieszam i odstawiam pod przykryciem na noc do lodówki. Na drugi dzień każdy kawałek ryby zawijam w folię aluminiową i układam na blaszce. Warzywa i rybę piekę razem 35 minut temp 200 stopni.