Ryż jajeczny z warzywami

Ryż ugotować na miękko, wystudzić. Czosnek obrać, umyć i drobno posiekać. Papryczki oczyścić, pokroić w kostkę. Pieczarki oczyścić, umyć, pokroić w plasterki. Kukurydzę osączyć, przekroić na połówki. Jajka roztrzepać. Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić czosnek i chilli, smażyć 3minuty. Dodać pieczarki, groszek i kukurydzę. Smażyć 3minuty ciągle mieszając, dodać sos sojowy, cukier i ryż. Wymieszać. Mieszankę odsunąć na brzegi patelni, na środek wlać jajka, smażyć aż lekko się zetną i połączyć z resztą. Podawać od razu po przygotowaniu.