Ryż po wiejsku z pastą curry

Ryż gotujemy w osolonej wodzie na miękko. Kiełbasę kroimy w kostkę i zarumieniamy na oleju. Cebulę i czosnek obieramy siekamy i dodajemy do kiełbasy, podsmażamy 3 minuty. Paprykę kroimy w kostkę dodajemy do kiełbasy z cebulą, podsmażamy całość 5 minut dodając pastę curry red. Do ugotowanego ryżu dodajemy smażonkę i mieszamy. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy do smaku pieprzem i mieszamy. Ryż podajemy w towarzystwie sosu. Smacznego.