Ryż z mięsem, pieczarkami i marchewką

22 lip 2011 10:04

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Delikatna, smaczna potrawa

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Ryż z mięsem, pieczarkami i marchewką

20 dag ryż,
15 dag pieczarki,
30 dag filet z kurczaka,
2 szt marchewka,
5 szt cebula dymka,
3 łyżki śmietanka,
2 łyżki mąka,
1 łyżeczka sos sojowy,
2 szt kostka rosołowa,
do smaku przyprawa maggi,
2 łyżki oliwa,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Ryż z mięsem, pieczarkami i marchewką

Ryż włożyć do wrzącej wody z dodatkiem kostek bulionowych, ugotować na sypko, odcedzić. Mięso umyć, pokroić w kostkę, zrumienić na rozgrzanej oliwie, przełożyć do rondla, dodać pokrojoną marchewkę, podlać odrobiną wody, oprószyć solą i pieprzem, dusić pod przykryciem do miękkości. Na pozostałym tłuszczu po smażeniu mięsa zeszklić posiekaną cebulę bez szczypioru. Następnie do cebuli wsypać pokrojone pieczarki i dusić około 10 minut. Przełożyć do mięsa. Śmietankę wymieszać z mąką, połączyć z sosem, zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, przyprawą maggi i sosem sojowym. Ryż wyłożyć na talerze, polać sosem, posypać posiekanym szczypiorem. Podawać gorące.