Ryż z sosem pieczarkowym

Pieczarki umyć i pokroić w ćwiartki. Ryż ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. W woku rozgrzać tłuszcz, zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojone pieczarki i dusić pod przykryciem około 10 minut. Mąkę wymieszać ze śmietaną, połączyć z grzybami, zagotować. Następnie do sosu z pieczarkami wsypać ugotowany ryż, przyprawić do smaku solą i pieprzem. wymieszać. Podawać z surówką.