Ryż zapiekany z bakaliami

Ryż ugotować na wodzie i mleku,dodać szczyptę soli i masło.Jabłka obrać i zetrzeć na tarce,dodać cukier i cynamon,wymieszać.Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć na dnie połowę ryżu,a następnie połowę suszonych owoców,przykryć połową jabłek i znowu ułożyć warstwę ryżu,owoców i jabłek.Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać 30-40min. w 200"C.Po upieczeniu przełożyć do miseczek,każdą porcję skropić sokiem z cytryny,udekorować skórką cytrynową i łyżeczką konfitury malinowej.