Ryż zapiekany z jajami

Grzyby udusić z cebulą. Ryż ugotować w dużej ilości wody, tak jak kluski, odcedzić. Połączyć z grzybami i śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowaną masę wyłożyć na półmisek wysmarowany masłem i wysypany tartą bułką. W ryżu wycisnąć łyżką wazową 4 lub 8 wgłębień, do każdego wbić po jednym jaju, oprószyć solą i pieprzem, posypać utartym serem i zapiec około ok 25-30 min przez 180 stopni C.