Sakiewka ze szpinakiem z ciasta francuskiego

Masło rozgrzewamy na patelni a następnie wrzucamy na nie pokrojoną w kosteczkę cebulę i starty na tarce czosnek. Kiedy cebulka się zeszkli wrzucamy na patelnię szpinak, mieszamy co jakiś czas. Podgrzewamy do momentu aż wyparuje woda. Ciasto francuskie wyciągamy z opakowanie i kroimy na średniej wielkości kwadraty. Tak aby było ich 6. Na nie wykładamy szpinak. W między czasie kroimy pomidory na połówki i układamy na ciasto a następnie plastry mozzarelli. Na wierzch posypujemy ziołami i wkładamy do piekarnika. W piecu piec należy około 15 minut w temperaturze 200*.