mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Sałata lollo z sosem malinowym stokrotką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Sałatka idealna na wiosnę, kwitnąca stokrotkami

Sałata lollo z sosem malinowym stokrotką Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałata lollo z sosem malinowym stokrotką

 

  • 6 liści sałaty lollo
  • 15 oliwek zielonych z pastą z papryki
  • 10 oliwek czarnych
  • 7 gron winogrono ciemne
  • 4 pomidorki koktajlowe
  • 1 cebula czerwona
  • 3 dkg sera lazur błękitnego
  • 10 dkg malin
  • 4 łyżki wina czerwonego wytrawnego
  • Sól
  • Pieprz
  • 8 krewetek koktajlowych
  • ½ łyżeczki oregano
  • ½ łyżeczki Bazyli
  • Kwiatki stokrotki
  • 3 łyżki oliwy

 

Sposób przygotowania:

Sałata lollo z sosem malinowym stokrotką
Sałatę myję, osuszam, i strzepie na talerzu. Krewetki marynuję w oliwie, dodaję bazylię, oregano, sól, pieprz i smażę na patelni 1 minutę. Do Sałaty dodaję pokrojoną w piórka cebulę czerwoną, winogrono, pomidorki koktajlowe pokrojone, krewetki, oliwki zielone i czarne. Ser lazur kroję na małe kawałki. Do rondelka wrzucam maliny, dodaję wino i mieszam, cały czas podsmażając maliny. Przecieram przez sito, żeby pozbyć się pestek, dodaję sól, pieprz. Sos powinien mieć gęstą konsystencję. Polewam sałatkę, dodaję stokrotki.
Sałata lollo z sosem malinowym stokrotką
Sałata lollo umyta osuszona i postrżepiona