Sałatka jarzynowa

Przygotować dużą miskę. Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach. Przestudzić i jeszcze letnie obrać i pokroić na siatce do sałatki. Wrzucić do miski. Jajka ugotować na twardo, przestudzić i wkroić do ziemniaków. Marchewkę i pietruszkę ugotować, przestudzić, obrać i też pokroić siatką. Por umyć i drobno pokroić, dodać do warzyw. Ogórki pokroić w kostkę, wrzucić na sitko, brać porcjami i odciskać sok. Odciśnięte ogórki wrzucić do miski ( ja odciskam ogórki ponieważ puszczają dużo soku i po jakimś czasie sałatka robi się rzadka ). Na sicie odcedzić kukurydzę i groszek, dodać do sałatki. Wszystko razem wymieszać z majonezem i musztardą. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić na pół godziny i ponownie spróbować czy sałatka jest dobrze doprawiona. W razie konieczności dosolić lub dodać pieprzu.