Nencja

Nencja

Szef Kuchni
[Przepisów: 33]

Sałatka pięciu smaków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Orientalny smak, niecodzinne połączenie, słód owoców w połączeniu z specyficznym łososiem wędzonym :)

Sałatka pięciu smaków

Składniki:

Sałatka pięciu smaków

 

  • łosoś wędzony - 35 g (1/4 plastra)
  • sałata lodowa - 2 liście
  • pomidor - jedna średnia sztuka
  • papryka czerwona 1/2 małej
  • rzodkiewka 2 sztuki
  • kiwi - 1/4 sztuki
  • awokado - 1 mały plaster
  • szczypior 3 gałązki
  • kiełki brokułu
  • dressing:
  • łyżka soku z cytryny
  • sok z połówki mandarynki
  • łyżeczka przyprawy 5 smaków (cynamon,kolendra,koper włoski,anyżek,kminek)
  • ocet ryżowy -1/2 łyżeczki
  • sól morska szczypta
  • pieprz świeżo mielony - szczypta

Sposób przygotowania:

Sałatka pięciu smaków
Warzywa dokładnie myję, kroję. składniki dressingu - łącze dokładnie ze sobą i odstawiam. Liście sałty 'szarpię' - układam na spód, kolejno układam pokrojonego pomidora, paprykę, awokado, kiwi pokrojone w kostkę, łososia rozdrobnionego i kiełki. polewam dressingiem, posypuje szczypiorkiem. odstawiam na około 20 min.