Sałatka śledziowo owocowa Eli

Śledzie pokroić w 1 cm paski.Jabłka umyć,osuszyć,obrać ze skórki,przekroić na połówki i wydrążyć gniazda nasienne.Jabłka pokroić w kostkę.Brzoskwinie odsączyć i pokroić w kostkę.Śledzie,jabłka i brzoskwinie wyłożyć do miski.Umyty i osuszony koperek (część odłożyć do dekoracji) drobno posiekać.Śmietanę ubić z cukrem pudrem.Do śmietany dodać majonez,koperek,sól,pieprz i delikatnie wymieszać.Powstały sos dodać do śledzi z owocami i całość wymieszać.Sałatkę przełożyć do pojemnika z pokrywką i włożyć do lodówki na 24 godziny żeby smaki się przegryzły.Smacznego!