Sałatka z pieczonym indykiem i brzoskwinią

23 mar 2017 14:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczna sałatka jarzynowa z dodatkiem pieczonej piersi indyka i słodkiej brzoskwini w syropie. Polecam.

Składniki:

Sałatka z pieczonym indykiem i brzoskwinią

1 mała pierś z indyka,
sól i pieprz do smaku,
1 łyżeczka ostrej papryki,
1 łyżeczka pieprzu ziołowego,

2 średnie ziemniaki,
1 duża marchewka,
1 pietruszka,
kawałek selera,
biała część pora,
4 kawałki brzoskwiń w syropie,
sól i pieprz do smaku,
majonez,
czarnuszka ( opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

Sałatka z pieczonym indykiem i brzoskwinią

Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler myjemy i gotujemy do miękkości. Obieramy warzywa i kroimy w kostkę. Por kroimy w paseczki. Brzoskwinie kroimy w kosteczkę.

Pierś z indyka przyprawiamy. Pieczemy 30 minut. Studzimy i kroimy w kosteczkę.

Warzywa mieszamy z mięsem. Przyprawiamy. Podajemy z majonezem. Przed podaniem możemy posypać czarnuszką.

Smacznego.