Sałatka z piersią królika i żurawiną

Makaron gotuję aldente i odcedzam. Sałatę myję dokładnie, osuszam i układam na talerzu. Dodaję pomidory suszone, pomidorki koktajlowe, kawałki granatu, oraz krążki cebuli. Do sałatki wykorzystałam upieczoną pierś z królika którą kroję w paski. 

Gruszkę przesmażam na patelni grillowej.Dodaję kawałki sera

Żurawinę przekładam do rondelka, dodaję cukier, sok z pomarańczy i chwile przesmażam do miękkości. Dodaję wino, doprawiam solą, pieprzem, gałką. Chwile jeszcze przesmażam. Sos ma być gęsty, polewam nim kawałki królika. Posypuję natką pietruszki