Sałatka z ryżem ciecierzycą i bakaliami

Ryż płuczemy pod bieżącą wodą, przesypujemy do rondelka i dodajemy rodzynki. Następnie zalewamy zimną wodą i gotujemy pod przykryciem, aż ryż wchłonie całą wodę. Odstawiamy do ostygnięcia. W międzyczasie orzechy i migdały prażymy kilka minut na suchej patelni (nie jest to konieczne), przesypujemy na deskę i siekamy na mniejsze kawałki.Do miseczki wlewamy oliwę, dodajemy ocet i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Energicznie mieszamy do połączenia.Liście kapusty myjemy, odkrawamy zielone części, siekamy i wrzucamy do dużej miski. Dodajemy wypłukaną ciecierzycę, orzechy, ryż z rodzynkami, polewamy dresingiem i mieszamy.Smacznego :)