Sałatka ziemniaczana

Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź. Pomidory umyj. Mozzarellę pokrój w plastry. Orzeszki zrumień na suchej patelni. Bazylię umyj, osusz, grubo posiekaj. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Cebulę obierz drobno posiekaj. Dolej oliwę i olej słonecznikowy, zmiksuj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Powstały sos wymieszaj z pozostałymi składnikami.