Sposób przygotowania:
Sałatka zimowa (z buraków i cukinii)Etap 1:
![Sałatka zimowa (z buraków i cukinii) Sałatka zimowa (z buraków i cukinii)](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/salatka-zimowa-z-burakow-i-cukinii-427747.jpg)
Cebulę pokroić w piórka, sparzyć gorąca wodą a kiedy ostygnie odsączyć.
Etap 2:
![Sałatka zimowa (z buraków i cukinii) Sałatka zimowa (z buraków i cukinii)](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/salatka-zimowa-z-burakow-i-cukinii-427749.jpg)
Buraki ugotować, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cukinię obrać, wydrążyć miąższ z pestkami, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa wymieszać.
Etap 3:
![Sałatka zimowa (z buraków i cukinii) Sałatka zimowa (z buraków i cukinii)](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/salatka-zimowa-z-burakow-i-cukinii-427752.jpg)
Z oleju, octu, cukru, pieprzu i soli zagotować zalewę.
Etap 4:
![Sałatka zimowa (z buraków i cukinii) Sałatka zimowa (z buraków i cukinii)](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/salatka-zimowa-z-burakow-i-cukinii-427753.jpg)
Zlać warzywa, sałatkę nakładać do wyparzonych słoików, uzupełnić zalewą, zakręcić wieczka. Pasteryzować przez 15 minut.
Magdalena88
Jagodowa