Schab duszony z jabłkami

23 lip 2011 23:41

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Schabik w tym wydaniu smakuje naprawdę wyśmienicie

Składniki:

Schab duszony z jabłkami

50 dag kotlet schabowy,
50 dag jabłka,
2 łyżki oliwa,
1 szt cebula,
1/2 łyżeczki tymianek,
1/2 łyżeczki bazylia,
do smaku Sól,
do smaku pieprz ziołowy

Sposób przygotowania:

Schab duszony z jabłkami

Mięso umyć, obrumienić na oliwie, oprószyć solą i pieprzem. Włożyć do rondla, obłożyć posiekaną cebulą, podlać wodą i dusić pod przykryciem około 30 minut. Jabłka obrać, pokroić w cząstki usunąć gniazda nasienne, dodać do mięsa, posypać tymiankiem i bazylią, udusić do miękkości. Sos przyprawić do smaku. Mięso pokroić i polać sosem.