Schab w galarecie 2

Czosnek przecisnąć przez praske i natrzec nim schab. Mięso natrzec również sola i pieprzem. Włożyć do rękawa do pieczenia, zostawić na noc do zamarynowania. Po tym czasie schab upiec i ostudzić. Schab pokroić w plasterki i ułożyć na półmisku, udekoraowac pomidorkami i zieleniną. W bulionie rozpuścić żelatynę, zalać schab i wstawić do lodówki do stężenia.