renatka1

renatka1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 377]

Schab w glazurze z miodu, chrzanu i ziół

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne mięso zarówno na ciepło jaki i na zimno.

Schab w glazurze z miodu, chrzanu i ziół

Składniki:

Schab w glazurze z miodu, chrzanu i ziół

 

Sposób przygotowania:

Schab w glazurze z miodu, chrzanu i ziół
Schab oczyścić pod bierzącą wodą, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym. W osobnym naczyniu, może być miseczka wymieszać miód z chrzanem i ziołami, solą i pieprzem. I tak powstałą glazurą nasmarować całe mięso i pozostawić w chłodnym miejscu przez przynajmniej 3 godziny. Po tym czasie nagrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza. W naczyniu żaroodpornym na dnie ułożyć liście laurowe i ziele angielskie, na to położyć zamarynowane mięso, podlać kilkoma łyżkami wody. Następnie włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 1 do 1,5 godziny, od czasu do czasu polewać sosem powstałym podczas pieczenia. Schab ma niepowtarzalny smak, doskonały jako zimna przekąska a takrze jako danie gorące.