Sposób przygotowania:
Schab w sosie śmietanowo-cytrynowym
Na rozgrzaną patelnie wsypujemy 3 szczypty soli a po chwili kładziemy mięso (przyprawione TYLKO pieprzem). Smażymy na dużym ogniu z każdej strony tak żeby było bardzo dobrze zarumienione. Zdejmujemy mięso z patelni i wyciskamy na nią limonkę. "Zbieramy smak z patelni" i odparowujemy połowę soku z limetki. Zmniejszamy ogień i dodajemy śmietanę. Po około 2 min dokładamy mięso i dusimy potrawę przez 8-10min.
