Schab z brukselką w sosie

Brukselkę oczyścić i gotować 20 minut w osolonej wodzie ( trochę wywaru zostawić ) .Odcedzić . W garnuszku roztopić masło. Dodać mąkę i zamieszać . Wlać śmietankę i tyle wywaru z gotowania brukselki żeby sos był gęsty. Włożyć schab i brukselkę . Doprawić sos do smaku solą , pieprzem i maggi . Chwilę dusić żeby schab się podgrzał.