Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2826]

Schab z karkówki w piwnej marynacie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Mięso marynowane w piwie piec na grillu lub na ruszcie w piekarniku.

Schab z karkówki w piwnej marynacie

Składniki:

Schab z karkówki w piwnej marynacie

 

 

Sposób przygotowania:

Schab z karkówki w piwnej marynacie
Piwo wymieszać z rozgniecionym angielskim zielem, pieprzem, jałowcem, czosnkiem, solą, pokruszonymi listkami laurowymi. Mięso umyć osuszyć, pokroić na plastry grubości około 1,5 cm, rozbić tłuczkiem. Ułożyć w naczyniu, przekładając przyprawami wymieszanymi z piwem, odłożyć do lodówki na 24 godziny. Następnie wyjąć z marynaty, posmarować olejem, ułożyć na ruszcie. Piec mięso na grillu smarując marynatą.