schab z warzywną pierzyną i serem

Każdy z kotletów doprawiamy do smaku solą pieprzem i Vegetą. Delikatnie rozbijamy. Każdy smażymy z każdej strony. Pod koniec układamy na każdy kotlecie kawałek sera i trzymamy na ogniu do momentu kiedy ser się rozpuści. Pieczarki kroimy w plasterki, a cebulę w piórka. Podsmażamy doprawiając do smaku solą i pieprzem. Zdejmujemy z patelni. Wkładamy na nią pokrojone w paseczki papryki. Chwilę podsmażamy. Dodajemy usmażone pieczarki i dusimy kilka minut. Gotowe warzywa wykładamy na mięso. Podajemy z pieczonymi ziemniakami lub frytkami.