Schab ze śliwką.

Schab myjemy i czyścimy z żyłek i nadmiernego tłuszczu. W środku wydrążamy dziurę i upychamy śliwki. W miseczce mieszamy keczapu,oleju,przypraw i musztardy na jednolita masę. Nadziany schab wkładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy marynatą, dokładnie obtaczamy mięso. Cebulę kroimy w piórka i wykładamy na mięso. Naczynie zamykamy i wkładamy do lodówki na ok 12 godz. Mięso przekładamy do rękawa do pieczenia i wkładamy do naczynia. Pieczemy ok. 80 min w 200-180 stopniach.