Schabowe mniam mniamy :)

Kotleciki schabowe rozbijamy , solimy i pieprzymy i odstawiamy do lodówki.Siekamy drobno cebulkę i pieczarki.Podsmażamy je na masełku czosnkowym i dodajemy przyprawy.Jak już ładnie się podsmażą , odsączamy z tłuszczu i faszerujemy nimi nasze kotlety.Kotleciki roladki spinamy wykałaczkami i obtaczamy w mące z pełnego przemiału , następnie obsmażamy je z obu stron na oleju z dodatkiem masełka.Przekładamy je do naczynia żaroodpornego , polewamy tłuszczem z patelni i na każdą roladkę kładziemy plasterek żółtego sera.Zapiekamy w piekarniku w temp.190 stopni , aż ser się ładnie roztopi i lekko zarumieni.Podajemy z ziemniaczkami i ogórkami , do tego może być sosik domowej roboty lub z torebki do polania roladek lub ziemniaczków.Smacznego