Schabowe roladki

kotlety rozbijamy i posypujemy jarzynka i pieprzem, na kazdy z kotletow, na jednej stronie rozsmarowujemy ok pół łyzeczki musztardy, na to kladziemy kawalek boczku, ogórka i cebuli, zawijamy w roladki i spinamy wyklalaczkami. Panierujemy jak tradycyjne schabowe i smażymy na głębokim tłuszczu z obydwu stron