Schabowe roladki z pieczarką

Mięso myjemy, rozklepujemy z dodatkiem sol, następnie na środku układamy plaster sera, w międzyczasie należy obrać pieczarki i opiec, pieczarki układamy na serze oraz małe ogóreczki, całość zwijamy w roladki. Przygotowujemy panierkę do jednego talerza nasypujemy bułkę tartą do drugiego wbijamy jajka, dodajemy pieprz przyprawę Małgorzaty oraz paprykę dokąłdnie roztrzepujemy, roladki moczymy w bułce tartej następnie w jajku i smażymy na tłuszczu na złoty kolor z wszystkich stron