Schabowe z cebulą

Cebulę pokroić w talarki usmażyć na tłuszczu oprószyć solą i pieprzem, na koniec dodać majeranku wg uznania odstawić do ostudzenia. Mięso rozbić na kotlety. Nałożyć cebulę na kotlet i zwinąć. Obtoczyć w mące jajku i bułce tartej. Smażyć na rumiano. Podawać z kapustą zasmażaną.