Schabowy w sezamowo- migdałowej panierce

Jajko roztrzepujemy za pomocą widelca. Plastry schabu płuczemy osuszamy i rozbijamy jak zazwyczaj na schabowe. Mieszamy ze sobą bułkę, sezam i migdały. Mięso oprószamy z obu stron odrobiną soli i papryki, przyprawy wcieramy w mięso. Każdy plaster mięsa obtaczamy w mące następnie w jajku i w panierce z sezamu i migdałów. Ostatnią panierkę dociskamy do mięsa. Kotlety smażymy na oleju, na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Smacznego:)!!!