Schabowy z ananasem i żółtym serem

Schabowe umyć i osuszyć, następnie rozbić tłuczkiem, oprószyć solą, pieprzem oraz czosnkiem granulowanym.

Jajko rozbełtać razem z mlekiem.

Schabowe włożyć do mleka, a następnie panierować w bułce tartej.

Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu z jednej strony następnie przewrócić na drugą stronę podsmażyć.

Pod koniec smażenia na schabowego położyć odsączony plaster ananasa i plaster sera żółtego, przykryć przykrywką i smażyć do rozpuszczenia sera.

Podać z ziemniakami pure oprószone koperkiem zielonym.

Rada;

Gdy potrzebujemy większą ilość schabowych wtedy najlepiej po usmażeniu schabowe ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym, na każdym ułożyć plaster ananasa i plaster sera i zapiec do rozpuszczenia sera.