Schabowy z czosnkiem

schab dzielimy wzdłuż na kotlety grubosci ok 2cm, rozbijamy i nacieramy pieprzem. Czosnek obieramy i rzeciskamy, mieszamy z solą (do smaku), czosnek nakładamy na jedna strone kotletów, dociskamy i panierujemy w jajku i buiłce, smażymy. Dobrze smakuje jesli po upieczeniu polejemy kotlet ketchupem