Sposób przygotowania:
Schabowy zwykły
schab dzielimy na kawałki grubosci 2-3 cm a następnie rozbijamy. Pieprzymy, lekko posypujemy jarzynka i nacieramy specjalna przyprawą. Kazdy z kotletów najpierw obtaczamy w jajku, mace, kolejny raz w jajku i w bułce - dobrze dociskamy i smazymy na rozgrzanym tłuszczu po obu stronach na złoty kolor
