Sękacze z warzywami

07 lis 2014 10:46

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Bardzo ciekawe połączenie i smak. Można je podawać z ulubionym sosem, ale bez niego też są bardzo smaczne.

Składniki:

Sękacze z warzywami

2 piersi z kurczaka,
1/3 puszki kukurydzy,
1 papryka czerwona,
pół papryki żółtej,
10 dag żółtego sera,
3 jajka,
2 łyżki maki ziemniaczanej,
posiekany koperek,
40 dag pieczarek,
sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Sękacze z warzywami

Pieczarki smażymy na oleju do czasu odparowania wody, przekładamy do miski, dodajemy do nich, kukurydzę, pierś pokrojoną w kostkę oraz papryki z słupki. Mieszamy z serem startym na tarce na drobnych oczkach oraz mąką ziemniaczana. Dodajemy również roztrzepane jajka oraz przyprawiamy solą pieprzem oraz dodajemy koper. Mieszamy wszystko dokładnie. Na rozgrzany olej wykładamy porcje łyżką i smażymy na szybkim ogniu z każdej strony kilka minut.