Serduszkowy gulasz

Mięso umyć i osączyć na sicie , a następnie oczyścić i przekroić na pół. Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć pokrojone serduszka które przyprawiamy do smaku i dodajemy obraną i pokrojoną w kosteczkę cebulę.Całość podlewamy wodą i dusimy , aż składniki będą miękkie, następnie dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, na sam konie wlewamy śmietanę. Jeśli powstały sos jest zbyt rzadki można go zagęścić zawiesiną z wody i mąki. Podawać z ugotowanymi ziemniakami.