Serniczek z kropelkami rosy

19 maj 2011 16:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne ciasto na każdą okazję . Delikatne , słodkie :)

Składniki:

Serniczek z kropelkami rosy

Ciasto:
30 dkg mąki pszennej
10 dkg cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 żółtka
1 jajko
10 dkg margaryny lub masła
2 łyżki oleju
Masa serowa :
1,25 kg sera białego mielonego
1/2 szklanki oleju
3 szklanki mleka
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy
2 jajka
4 żółtka
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Rosa:
6 białek
1 szklanka cukru

Sposób przygotowania:

Serniczek z kropelkami rosy

Mąkę cukier i proszek łączymy z tłuszczami . Dodajemy jajko i żółtka - zagniatamy ciasto. Ser, jaja, żółtka i cukier utrzeć mikserem, dodając powoli olej oraz budyń , proszek do pieczenia i mleko. Ciasto wyłożyć na blachę , wylać na nie masę serową i piec ok .50 min . w temp. 180 stopni.Potem wykładamy na ciasto pianę z białek i pieczemy jeszcze 15 min .