Sernik alzacki z polewą czekoladową

Spód:

Mąkę, cukier i masło/margarynę wymieszać , a następnie ostrożnie połączyć z mlekiem.

Wszystko razem zagnieść i schłodzić w lodówce przez około 10-15 minut.

Po tym czasie formę wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić (spód oraz boki) zimnym ciastem.

Ciasto nakłuć widelcem.

Masa serowa:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać za pomocą miksera, jedynie do połączenia się całości.

Całość:

Masę serową przełożyć na ciasto i wyrównać.

Pieczeniei i dekoracja:

Sernik piec w rozgrzanym piekarniku przez 50-60 minut w temperaturze 190 stopni.

Gotowe ciasto ostudzić przy uchylonych drzwiczkach piecyka i udekorować polewą - rozpuszczoną czekoladą i wymieszaną ze śmietanką..