Sernik dyniowy Eli

przygotowanie składników

Jajka wybijać po jednym do szklanki i przelewać do miski.

przygotowanie składników cd

Cukier odmierzyć i przesypać do miski. Do cukru wsypać cukier waniliowy.

przygotowanie składników cd

Zmiksować dynię ugotowaną na parze i odmierzyć 300 ml.

przygotowanie składników cd

Margarynę wyjąć wcześniej z lodówki żeby zmiękła.

przygotowanie składników cd

Przygotować mielony ser w wiaderku.

przygotowanie sernika

Do misy miksera włożyć miękką margarynę, dodać cukier i zmiksować razem. Do masy dodawać po jednym jajku i dalej miksować. Następnie dodać ser, kaszę manną, mąkę ziemniaczaną i jeszcze chwilę miksować. Do masy serowej dodać pure dyniowe i chwilę miksować. Tortownicę 26 cm wysmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia. Masę serową wylać ( masa jest dość rzadka ) do tortownicy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C góra - dół przez około 90 minut - do suchego patyczka. Po upieczeniu zostawić sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do wystygnięcia. Ostudzony sernik posypać cukrem pudrem.

Smacznego!