Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1421]

Sernik jogurtowy z musem truskawkowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Prosty i smaczny sernik jogurtowy, w połączeniu z czekoladą jest przepyszny. W lecie bardzo często robię serniki na zimno.

Sernik jogurtowy z musem truskawkowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sernik jogurtowy z musem truskawkowym

SPÓD:

 

 

 

MASA JOGURTOWA:

  • jogurt grecki - 200 gr
  • śmietana 36%- 600 g
  • żelatyna - 20 g
  • cukier puder - 4 łyżki czubate
  • czekolada gorzka - 50 g
  • woda gotowana - 1/3 szklanki

MUS TRUSKAWKOWY:

  • truskawki mrożone - 250 g
  • galaretka truskawkowa - 1 opak
  • woda gotowana - 1 szklanka

Sposób przygotowania:

Sernik jogurtowy z musem truskawkowym
SPÓD:

Ciastka pokruszyć do miski, dodać tarte orzechy włoskie i roztopione masło, dokładnie wymieszać. Wysmarować tłuszczem tortownicę o wymiarach 22 cm, wyłożyć ciastka, dobrze docisnąć.

MASA JOGURTOWA:

Dobrze schłodzoną kremówkę, ubić na sztywno z cukrem pudrem. Następnie dodawać po łyżce jogurtu greckiego dalej ubijać. Do 1/3 szklanki gorącej wody wsyp żelatynę. Wymieszaj i odstaw do ostudzenia, wlej do masy jogurtowej, zmiksuj.

Podziel masę na 2 części, do jednej dodaj roztopioną czekoladę w kąpieli wodnej i ostudzoną, dokładnie wymieszaj. Na ciastka wylej masę białą, odstaw do stężenia i wylej masę czekoladową.

MUS TRUSKAWKOWY:

Truskawki rozmrożone zmiksuj. Galaretkę rozmieszaj w gotowanej wodzie, ostudź , wymieszaj z truskawkami. Tężejący mus wyłóż na wierzch ciasta. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
Sernik jogurtowy z musem truskawkowym
Ciastka wymieszane z masłem i orzechami wyłożone do tortownicy
Sernik jogurtowy z musem truskawkowym
Przygotowana została masa jogurtowa biała i czekoladowa
Sernik jogurtowy z musem truskawkowym
Przygotowany został mus truskawkowy z truskawek i galaretki
Sernik jogurtowy z musem truskawkowym
Na masę jogurtową czekoladową został wyłożony mus truskawkowy