mari.dem773

mari.dem773

Kuchcik
[Przepisów: 1]

Sernik mojej Babci

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Od kiedy byłam mała uwielbiałam serniki, każdego rodzaju. Babci jednak wygrywał wszystko. Spróbujcie a nie pożałujecie ;)

Sernik mojej Babci

Składniki:

Sernik mojej Babci

Masa serowa

  • 1 kg sera ( najlepiej swojskiego)
  • 1/4 szkl oleju
  • 0,75 szkl mleka
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olejek śmietankowy
  • rodzynki
  • 2 szkl cukru ( najlepiej pudru)
  • 8 jajek

Ciasto

dekoracja

  • czekolada
  • cukier puder

Sposób przygotowania:

Sernik mojej Babci
Przygotowanie:

Ciasto: 

Margarynę rozpuścić i ostudzić. 

Składniki takie jak: jajka, mąka, cukier i pr. do pieczenia połączyć w misce i dodać rozpuszczoną margarynę. Wyłożyć na dużą blaszkę ( nie dodawać papieru do pieczenia) i rozłożyć tylko po spodzie. Włożyć do piekarnika nagrzanego na 180 st na ok 6-7 min -obserwować by się tylko zarumieniło. 

Masa:

Ser przekręcić przez maszynkę. Do gotowego sera dodać: żółtka, mleko, cukier, olej, olejek, budyń wymieszać ręcznie lub powoli mikserem do powstania płynnej masy. Z białek ubić pianę na sztywno i powoli mieszając łyżką drewnianą lub ręcznie dodawać do masy serowej.

Na ciasto upieczone wcześniej wyłożyć pokrojone na ćwiartki brzoskwinię i wylać masę serową.

Piec 50 min w temp 180 st C.

Udekorować czekoladą startą na wiórki i posypać cukrem pudrem.



SMACZNEGO ! :)

Tagi:

ciasto sernik