Sernik na biszkopcie z galaretką

Żółtka miksujemy z cukrem, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz ubitą na sztywno pianę z białek. Mieszamy i wylewamy na blaszkę. Pieczemy w ok 180 stopniach, do suchego patyczka. Studzimy.

Ser miksujemy dokładnie z cukrem i masłem, dodajemy rozpuszczoną w małej ilości wody i ostudzoną żelatynę. Miksujemy i wylewamy na biszkopt.

Na masie serowej układamy owoce i zalewamy tężejącą galaretką.

Wkładamy do lodówki do zastygnięcia.