Sernik na kruchym cieście 3

Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto kruche, którym wykładamy natłuszczoną blachę. Ser: Żóltka ucieramy z cukrami. Dodajemy po trochu twaróg sernikowy, potem margarynę. Białka ubijamy na sztywną pianę, powoli wlewamy do masy serowej. Na koniec do masy wsypujemy sernix i mieszamy. Masę serową wylewamy na ciasto i pieczemy w temp. 170 stopni przez ok. godzinę (wierzch ciasta powinien byc jasno brązowy). ciasto wyciągamy z blaszki dopiero jak wystygnie.