Sernik na kruchym spodzie

04 lis 2014 18:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Sernik jest łatwy i prosty.Prostota wykonania i smak tego sernika to spadek przekazywany z pokolenia na pokolenie w naszej rodzinie.Jego obecność jest obowiązkowa na świątecznym stole.

Składniki:

Sernik na kruchym spodzie

ciasto kruche

mąka 3 szkl
żółtka 3 szt
cukier 1/2 szkl
masło albo margaryna 1 kostka (250g)
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

ciasto masa serowa

ser na serniki 1,5 kg
cukier 1 kopiasta szkl
cukier waniliowy 1 szt
jajka 5 szt
masło 1/3 kostki(250g)
budyń waniliowy 2 szt

dodatkowo

kakao

Sposób przygotowania:

Sernik na kruchym spodzie

Składniki podane na ciasto zagniatamy.Wkładamy do lodówki i schładzamy ok2 godz. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia .Przygotowanym ciastem odrywając po małym kawałku zakrywamy spód blaszki. Zasypujemy dość obficie kakao. Miękkie masło miksujemy z cukrem, dodajemy też jajka. Następnie dodajemy ser i budynie. Masę serową wykładamy na ciasto posypane kakao. Pieczemy ok 60 min w temperaturze 180 stopni.Po wyjęciu z piekarnika ciasto wystudzić.