Sernik pod pierzynką

Składniki na ciasto wysypujemy i wylewamy na blat i ugniatamy. Następnie na natłuszczoną blaszkę wykładamy ciasto dokładnie naciągając na brzegi. Pieczemy spód przez 10 minut w temp. 180 st. 2 białka ubijamy z cukrem. Dodajemy stopniowo ser, mleko, olej, cukier, żółtka i budyń śmietankowy. Dokładnie mieszamy. Przygotowujemy pierzynkę: pozostałe białka miksujemy z 6 łyżkami cukru, nakładam na ciasto. Pieczemy jeszcze 15 minut, a przed podaniem posypujemy migdałami.