Sernik porzeczkowo czereśniowy

1. Biszkopt: jajka miksować z cukrem, stopniowo dodać przesiane mąki z proszkiem. Przelać do posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tortownicy (śr 24 cm). Piec 20 minut w 180 stopniach C .Studzić. 2. Masa serowa: galaretki cytrynowe rozpuścić w 600 ml gorącej wody. Schłodzić. Miksować z dwukrotnie zmielonym twarogiem, cukrami i olejkiem. 3. Składniki układać pionowo dookoła biszkoptu. Wlać masę serową i wstawić do lodówki. 4. Galaretki agrestowe rozpuścić w 1 l gorącej wody. Połówki czereśni (bez pestek) i porzeczki układać na serniku. Zalać tężejącą galaretką. Schłodzić.